San Severo, Puglia: il “Bombino prodigio” è finalmente diventato grande

CANTINA ARIANO

La cantina ha una solida e storica produzione di vini fermi dall’invidiabile rapporto tra la qualità e il prezzo: di recente ha ampliato la gamma con l’introduzione di due Metodo Classico. L’Extra Dry Fedro (bombino bianco 100%, 24 mesi sui lieviti) è semplice e mordibo, con evidenti note di caramello nel finale di bocca, mentre l’Extra Brut Fedro (bombino bianco 100%, 24 mesi sui lieviti) è più composito ed equilibrato, di bella freschezza e profondità.

Slowfood.it
27/11/2017 – Fabio Giavedoni